提到中國啤酒產(chǎn)地，除了北京、黑龍江、河南、廣州、重慶等省份，不得不提的是——山東。提到山東的啤酒品牌，除了青島啤酒、嶗山啤酒、銀麥啤酒、煙臺啤酒，還有一款特色啤酒，名為“十谷啤酒”。

為什么特別提到“十谷啤酒”？

根據(jù)百科對啤酒原料的解釋——啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。由此可見，小麥、大麥釀造的啤酒是目前市場的主流產(chǎn)品。

十谷啤酒的特殊之處在于，它的原料選擇。不再采用傳統(tǒng)的麥芽、大米、玉米、淀粉等低端輔料，以小米、黑米、糙米、薏米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥為谷物原料，以蓮子、芡實兩種藥食同源材料為輔助用料，形成“四米、四麥、兩藥材”的配方格局。

十谷啤酒作為山東陽春啤酒有限公司的主打產(chǎn)品，研發(fā)理念就源自于備受推崇的“十谷健康粥”。

原料中的每一種谷物和藥材都有自己獨特的養(yǎng)生功效——

▎小米

預(yù)防，能養(yǎng)胃、補(bǔ)虛損；小米具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益虛損、除熱的功效，還有一定的作用。

▎黑米

開胃益中，健脾暖肝，明目，滑澀補(bǔ)精之功。黑米入經(jīng)，有滋陰的功效，，其外皮中的花青素更有的作用。

▎糙米

能使小便通暢、是天然的劑；糙米中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。此外還保留了大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。

▎薏米

生津潤肺；低脂、低熱，富含蛋白質(zhì)和纖維素，易消化吸收，健脾、補(bǔ)肺、清熱、、消水腫，還有美白消斑的作用，很受女性青睞。

▎大麥

能寬中、消渴除熱；大麥含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，符合人們追求健康的需求。

▎小麥

能養(yǎng)心、除煩惱；小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等，能夠養(yǎng)血，補(bǔ)養(yǎng)心氣。

▎燕麥

可以保護(hù)腸道，維持腸道菌群平衡；燕麥富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，而且其熱量極低，卻可以提供長久的飽腹感，是人士的。

▎蕎麥

預(yù)防膽結(jié)石、降低膽固醇；富含蛋白質(zhì)和植物纖維，能預(yù)防，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對心腦血管有很好的保護(hù)作用。

▎蓮子

養(yǎng)肝明目、清熱;蓮子對有很好的保護(hù)作用，經(jīng)常食用能夠讓人心氣充足，心煩意亂等癥狀，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。

▎芡實

可以加強(qiáng)小腸吸收功能；芡實其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，為健脾益佳品，自古作為活力、防止未老先衰之良物。

2014年，十谷啤酒憑借其原料和工藝，拿下國家谷物啤酒工藝專利。2017年，十谷啤酒與廣藥集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，加速前行步伐。

作為十谷啤酒的生產(chǎn)廠商——山東陽春啤酒有限公司，坐落于鳶都濰坊，素有“齊魯水庫”——峽山水庫旁。優(yōu)質(zhì)的水源是十谷啤酒優(yōu)質(zhì)口感的保證。

山東陽春啤酒有限公司，在1987年成立，并于1999年加入青島啤酒集團(tuán)，成為青島啤酒（安丘）分廠。2007年私有化后正式獨立運(yùn)營。集原材料采購、深度研發(fā)、技術(shù)咨詢、品牌孵化、OEM、銷售于一體，致力于成為精釀啤酒產(chǎn)業(yè)孵化基地。山東陽春目前已棲身中國國內(nèi)精釀生產(chǎn)企業(yè)梯隊。

擁有了專利、廣藥集團(tuán)和雄厚生產(chǎn)實力的背書，十谷啤酒的匠心獨運(yùn)還不止這些。在產(chǎn)品包裝上，十谷啤酒采用奧地利進(jìn)口的安德里茨離心機(jī)，實用新型專利瓶的套標(biāo)機(jī)，外箱覆膜機(jī)，日本進(jìn)口的側(cè)拉蓋灌裝設(shè)備，不干膠貼標(biāo)機(jī)等國際先進(jìn)設(shè)備。并取得了質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明、HACCP體系認(rèn)證證書。

未來，十谷啤酒將更專注于品牌打造和產(chǎn)品研發(fā)迭代。勢必將中國的特色啤酒發(fā)揚(yáng)光大，讓行業(yè)和消費(fèi)者看到、喝到區(qū)別于水啤的優(yōu)質(zhì)啤酒。讓匠心精神在啤酒這個領(lǐng)域得到更多印證！

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