中國兒童食品市場有望迎來新的規(guī)范和市場變局。12月10日，由中國副食流通協(xié)會主辦的'2020年度中國食品流通產(chǎn)業(yè)大會暨第六屆中國食品追溯大會'在南京召開。

會議圍繞兒童食品與營養(yǎng)健康發(fā)展、中國食育戰(zhàn)略聯(lián)盟成立與發(fā)展規(guī)劃等六大議題進行討論，并同時宣布成立'中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟'。

這也是今年5月，中國副食流通協(xié)會發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標準（下簡稱兒童零食團標）后，中國兒童食品市場再次迎來的重磅事件。行業(yè)認為，聯(lián)盟的出現(xiàn)，將致力于推動整個兒童零食市場朝著品質化、精細化的方向發(fā)展。

'對于兒童零食領域，良品鋪子除了踐行兒童零食標準外，也希望在消費者端做好食育理念的倡導者。目前，我國食育體系剛剛起步，良品鋪子兒童零食子品牌良品小食仙堅持以安心、科學、健康、營養(yǎng)為發(fā)展關鍵詞，承擔更多社會責任的同時，也為中國兒童食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻行業(yè)力量。'提及參與發(fā)起聯(lián)盟的初衷，良品鋪子副總裁、良品小食仙總經(jīng)理商靜在會上介紹。

食育聯(lián)盟倡導社會關注兒童食品

持續(xù)標準體系規(guī)范行業(yè)發(fā)展

相關數(shù)據(jù)顯示，我國2歲及以上人群零食消費率從90年代的11.2%上升至2018年的56.7%，零食提供能量占每日總能量的10%左右。根據(jù)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場研究報告》，預計從2019年到2023年，兒童零食市場預計將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長。

早在今年5月17日，中國副食流通協(xié)會聯(lián)合良品鋪子等企業(yè)正式發(fā)布兒童零食團標。據(jù)悉，這也是國內首份關于'兒童零食'的標準。相較普通零食，兒童零食團標在營養(yǎng)健康和性方面進行了系統(tǒng)的明確規(guī)定，從物理性、化學性、生物性方面進行了細致規(guī)定。作為標準主要起草單位，良品鋪子也成為中國兒童零食標準制定者。

而時隔7個月后，中國副食流通協(xié)會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室、中國兒童中心、中國教育后勤協(xié)會、北京營養(yǎng)師協(xié)會、良品鋪子股份有限公司作為聯(lián)合發(fā)起單位，宣布成立'中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟'。

據(jù)了解，中國兒童食育戰(zhàn)略計劃聯(lián)盟將立足國內食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，一方面通過食育教育宣傳引導社會關注兒童食品，教育家長、兒童學會如何選擇適合自己的、營養(yǎng)健康食品；另一方面，通過標準體系、評價體系引導市場規(guī)范、良性化發(fā)展；再次，通過優(yōu)質、優(yōu)價、優(yōu)品的良性循環(huán)體系培育一批有國際競爭力的食品品牌。為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻行業(yè)力量。

良品鋪子作為行業(yè)龍頭企業(yè)率先發(fā)力

推動行業(yè)進入良性發(fā)展

兒童食品既關系著民族的未來，又蘊藏了巨大的商機，兒童食品已經(jīng)成為行業(yè)新的發(fā)力點，如何規(guī)范的做好兒童食品市場需要行業(yè)的共同努力。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在會上介紹，從兒童零食消費現(xiàn)狀來看，有幾個細節(jié)問題的解決迫在眉睫：'兒童零食熱量高、零食產(chǎn)品中的'隱型鹽'問題、添加劑的使用。截止到去年12月評測的兒童零食中，糖添加情況統(tǒng)計分析顯示，92.85%的佐餐類兒童零食中都添加了糖；87.18%的兒童乳制品零食添加了糖；而餅干類零食中有59.52%的兒童零食添加了糖。'

此外，何繼紅還介紹，兒童食品中的'高鈉'或'高鹽'問題也需要注意，'許多零食產(chǎn)品中含鹽是正常的，但如何在規(guī)定范圍內使用、健康使用是零食制作企業(yè)必須重視和嚴格遵守的。'

數(shù)據(jù)顯示，2018年我國適齡學前教育及小學生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。如何為這1.59億兒童做好零食，是當前中國零食企業(yè)面對的機遇與挑戰(zhàn)。

做為行業(yè)龍頭企業(yè)，良品鋪子認為，制定標準之后，如何執(zhí)行標準讓行業(yè)進入有序、良性、健康的發(fā)展過程，如何讓更多媽媽挑選到更放心的兒童零食尤為重要，基于這些考慮，公司參與并發(fā)起了'中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟'，希望用自身的示范作用，為行業(yè)樹立全新的榜樣。

商靜在會上介紹，良品鋪子通過大量數(shù)據(jù)調研發(fā)現(xiàn)，精致媽媽最關注零食的性、營養(yǎng)性，專業(yè)科學的指引對她們尤其重要，她們也認為健康營養(yǎng)的兒童零食能幫助構建更親密和諧的親子關系?；诖?，良品鋪子作為食育倡導者這一，主要從育身、育心、育情三個維度去踐行，促進中國兒童從身體到心智的健康成長。

在育身方面，良品鋪子已取得階段性成果：在團標指導下，良品小食仙堅持用'好原料、精工藝、高標準'為中國兒童家庭提供食育解決方案。為兒童定制的健康零食更適合中國兒童飲食習慣。在產(chǎn)品開發(fā)中，堅持'六大0添加'，0添加反式脂肪酸、防腐劑、人工合成色素、微波處理、輻照處理、合成甜味劑。而這些高標準之下的產(chǎn)品，一經(jīng)推出，就受到了市場的好評。

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編輯：seotjxx1
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