從2021年5月開始，波爾多不少酒莊已經(jīng)陸續(xù)發(fā)布了2020年份的波爾多期酒，接下來也將還有更多的名莊加入期酒發(fā)售的行列，波爾多的期酒市場展現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。那么，波爾多2020年份的期酒究竟表現(xiàn)如何？面對眾多名莊佳釀，消費者該如何挑選？而想要弄清這些問題的答案，了解各大酒界權(quán)威的觀點和評分必不可少。今天，便讓我們一起來回顧各大酒評家的點評，看一下他們?nèi)绾蚊枋霾柖?020年份期酒以及他們心目中的高分期酒名單吧！

波爾多2020年份期酒周

（圖片來源：www.ugcb.net）

詹姆斯·薩克林：2020或是梅洛之年

在品鑒了眾多2020年份的波爾多期酒之后，知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）表示，波爾多的2020年份或許是一個梅洛（Merlot）之年。盡管2020年份葡萄生長季遇到了一些挑戰(zhàn)，但并不妨礙它成為繼2018和2019之后的又一個非凡年份。薩克林稱：“這或許是波爾多歷史上次譜寫了這樣一個罕見的年份‘三部曲’，但的確是我作為葡萄酒評論家四十年來，次見證波爾多出現(xiàn)了三個連續(xù)的年份。”

薩克林及其團隊在5月5號發(fā)布的《2021年4月品鑒報告》（Monthly Tasting Report – April 2021）一文中提到，右岸的表現(xiàn)似乎格外，成熟的梅洛在整個產(chǎn)區(qū)展現(xiàn)出鮮明的特色。不過他們也表示，這一年份也不乏以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主要品種釀制的優(yōu)質(zhì)佳釀。迄今為止，詹姆斯·薩克林共給10款波爾多2020年份的酒款打出了潛在滿分的評價，其中有三款都是來自右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，分別出自美歌酒莊（Chateau Hosanna）、帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）和卓龍酒莊（Chateau Trotanoy），均屬酒業(yè)巨頭莫意克（Moueix）家族旗下。具體榜單如下：

麗莎·佩羅蒂-布朗：謎一般的2020年份

在反復(fù)品鑒了約700-800款波爾多的2020年份期酒樣品后，《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）的現(xiàn)任主編麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）表示：2020年份就像是一個謎，是一個比2018和2019更難懂的年份，也更具潛力；從某種程度上來說，這一年生長季的天氣也比出現(xiàn)毀滅性霜凍災(zāi)害的2017年更為復(fù)雜。在她看來，2020這個反常年份從多變性上來說與2017年類似，但葡萄酒的品質(zhì)卻可以與2018和2019年比肩，因此對一些產(chǎn)區(qū)而言，2020年份的確是繼2018和2019年之后的第三個杰出年份。

同時，麗莎·佩羅蒂-布朗還認為，波爾多的左岸與右岸表現(xiàn)各不相同，右岸的葡萄酒擁有更多的份量感，且更為豐富。但她也表示，雖然這一年不少表現(xiàn)出色的地區(qū)都主要種植著梅洛，但定義為“梅洛之年”就過于簡化了，這一年圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)品麗珠（Cabernet Franc）的表現(xiàn)也十分，在混釀中閃閃發(fā)光，史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）等也以赤霞珠為主要品種釀造出了令人驚艷的佳釀。最終，有6款酒獲得了麗莎·佩羅蒂-布朗給出的潛在滿分評價，具體高分榜單如下：

簡·安森：先進技術(shù)加持的2020

《醇鑒》（Decanter）的波爾多專欄作家簡·安森（Jane Anson）品鑒了大約800款酒樣，她認為2020年份的波爾多期酒，大多具備豐沛的單寧，口感強勁，充滿活力，也有一些酒款的單寧略顯干澀，如果釀酒葡萄產(chǎn)自過于干旱的葡萄園，成酒甚至帶有過熟的果味。而品質(zhì)的酒款，得益于巧妙的種植及釀造技術(shù)，能在這一年的復(fù)雜狀況下游刃有余地保持狀態(tài)。如今，波爾多酒莊在調(diào)配正牌酒時所選擇的不一定是單寧最為醇厚的酒液，也可以是最能展現(xiàn)葡萄園風土的酒——這正是技術(shù)進步帶來的自信。

 2020年波爾多葡萄采收

（圖片來源：www.chateau-margaux.com）

在簡·安森的期酒榜單中，大約有10%的酒款獲得了95分及以上評價，其中有5款酒獲得其99分的高度贊揚，它們皆來自右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)。此外，簡·安森還高度贊揚了嘉芙麗酒莊（Chateau la Gaffeliere）、拉斯杜嘉酒莊（Chateau Larcis Ducasse）、龐特卡內(nèi)古堡（Chateau Pontet-Canet）和寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）等酒莊在這一年的出色表現(xiàn)，認為它們出產(chǎn)的酒款頗具潛力。值得一提的是，簡·安森一般不在期酒品鑒時給出滿分，98和99分對她而言就已經(jīng)是極高的評價了。以下是她的高分期酒榜單：

尼爾·馬丁：2020是個復(fù)雜的年份，也是連續(xù)的第三個杰出年份

尼爾·馬?。∟eal Martin）在其品鑒報告中提到，2020是一個復(fù)雜的年份，不應(yīng)該簡單地看作是“梅洛之年”或“右岸之年”，他的這一看法與麗莎·佩羅蒂-布朗不謀而合。他認為，2020年份十分微妙復(fù)雜，種植于風土之上的赤霞珠和品麗珠葡萄在9月便實現(xiàn)了酚類物質(zhì)的成熟，出產(chǎn)了品質(zhì)極其的果實。同時，尼爾·馬丁也贊成2020年份是繼2018和2019年之后的第三個杰出年份，在他看來，這一年的酒款風格純凈，香氣以黑色水果和藍色水果為主，單寧十分精細且較以往更為結(jié)實，陳年潛力出色。最終，尼爾·馬丁給波爾多2020年份期酒的分為97-99分，具體高分榜單如下：

杰布·丹那克：2020是個極好的年份

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）在其期酒報告中表示，2020是個極好的年份，富含黏土和石灰?guī)r土壤的產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)尤為出眾，波美侯是當之無愧的明星，出產(chǎn)了不少“傳奇酒款”，圣埃美隆和佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）也是這一年份的佼佼者。他表示，比起更具異域風情的2018年份酒款，2020年的酒款風格更為集中且精確地展現(xiàn)了風土特色；而相比輕盈優(yōu)雅的2019年份葡萄酒，2020年份酒款則表現(xiàn)得更為濃郁。鑒于2020年生長季的干旱和溫暖天氣，葡萄酒中純凈的風格和清新感也被杰布·丹那克視為這一年份的一大驚喜。在眾多波爾多2020年份期酒中，杰布·丹那克共給5款酒打出了潛在滿分好評，以下是他的高分期酒榜單：

讓-馬克·奎恩：好酒源自好園

讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）駐扎在波爾多，這使得他有機會見證2020年份葡萄從生長到采收的全過程，他在期酒進行調(diào)配之前就已品嘗過這些年輕的酒液，并認為成酒的潛力是葡萄園中各要素綜合的結(jié)果。他給逾500款2020年份的波爾多期酒打出了評分，雖然無一酒款獲得讓-馬克·奎恩的滿分評價，但歐頌酒莊（Chateau Ausone）和白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）2020年份的正牌酒均獲得其打出的分——99分，讓-馬克·奎恩評價白馬“難以想象”以及“個性狂野”。以下是讓-馬克·奎恩的高分期酒榜單：

雖然各大酒評家對2020年份波爾多期酒的看法不盡相同，所謂各花入各眼，但從他們對這一年份的描述中，不難發(fā)現(xiàn)，2020這一年份確實非常值得期待。

來源：紅酒世界 

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