對(duì)于純牛奶和純牛乳，很多人都會(huì)將兩者弄混淆，實(shí)際上兩者有著很大的區(qū)別，那么純牛奶和純牛乳有何區(qū)別呢？

1、方法不同

關(guān)于純牛乳的的方式的話一般都是選擇一些高溫的方式的，但是也可以將其稱之為是一種巴氏的方式和高溫的話又有著一定的區(qū)別，因?yàn)榧兣Ｄ桃彩菍儆诟邷?，但是純牛奶的高溫的的溫度要高大一百攝氏度左右，相較于純牛乳的的溫度要高得多，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。

2、保質(zhì)期的不同

在平時(shí)生活中純牛奶的保質(zhì)期的時(shí)間的話一般都是在一個(gè)月時(shí)間左右的，但是純牛乳的保質(zhì)期的話就比較短一些的了，在平時(shí)生活中我們購(gòu)買的純牛乳的保質(zhì)期的話一般在一周時(shí)間左右。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

純牛乳和純牛奶之間的區(qū)別的話也可以從其二者之間的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)進(jìn)行區(qū)分，我們食用的純牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是極高的，因?yàn)楫吘辜兣Ｈ樵诘臏囟壬舷噍^于純牛奶來(lái)說(shuō)要低得多，所以可以很大程度上去保存純牛乳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。

通過(guò)以上的介紹，對(duì)于純牛奶和純牛乳的區(qū)別之處我們也有了一定的了解，兩者無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，還是從制作方式上都是存在很大的區(qū)別的。

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