小麥啤酒有什么特點？生活中常喝到的啤酒，有很多是小麥啤酒，清爽的口感，豐富的泡沫，讓小麥啤酒占有廣大的市場。

小麥啤酒是向麥芽中添加較大比例小麥之后通過上發(fā)酵技術釀造的啤酒，與我們熟知的拉格啤酒不同，小麥啤酒富有濃郁的水果香味，甚至有些小麥啤酒會加入燕麥釀造來得到更為香甜的味道…

小麥啤酒酒體蒼白、泡沫豐富，也讓小麥啤酒又有了白啤酒之稱，我們?nèi)粘Ｒ姷降陌灼【茖嶋H上就是小麥啤酒，而有些小麥啤酒釀造過程中加入了烘烤過的麥芽，所以也有很多黑啤版本的小麥啤酒。

小麥啤酒流行于德國、比利時等歐洲國家，以及美國等新世界地區(qū)，常見的是德國的Weissbier、比利時的Witbier和美國的Wheat beer，還有一些衍生及創(chuàng)新風格的小麥啤酒遍布世界各地。

隨著小麥啤酒在世界各地越來越流行，讓它的銷量走向了更高峰。

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