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我們都知道葡萄酒換塞過程要求很嚴(yán)格,一般都由專業(yè)人士完成這一操作,那么,哪些名莊提供葡萄酒換塞服務(wù)?
在波爾多,曾有很多名莊為購買自家葡萄酒的客戶提供換塞服務(wù),例如拉菲古堡。拉菲古堡的工作人員將換塞的機器帶到不同的城市為顧客們換塞,這一為客戶提供換塞的臨時場合被稱為酒莊的“換塞診所”。
彼時,拉菲古堡并不限制顧客們拿來換塞的酒款必須是拉菲出品的葡萄酒,于是左岸葡萄酒的身影時常出現(xiàn)在拉菲的換塞診所中。
但由于老酒開瓶的高風(fēng)險和一些假酒的出現(xiàn),拉菲古堡及其他名莊陸陸續(xù)續(xù)停止了這一換塞服務(wù)。
澳大利亞的奔富酒莊是當(dāng)下為數(shù)不多仍為顧客提供換塞服務(wù)的知名酒莊之一。奔富酒莊只為該酒莊出品的酒款提供換塞服務(wù),特別是對該酒莊的旗艦酒款——葛蘭許。
如果顧客拿來的奔富酒款經(jīng)檢驗后無需換塞,那么奔富的換塞診所仍可為顧客擁有的其他酒莊釀造的葡萄酒進(jìn)行一次換塞。
,需要注意的是,換塞并不適用于每一瓶陳年15年及以上的老酒。如果您不確定自己收藏的老酒是否需要換塞,可以和原酒莊聯(lián)系,并將該老酒的具體狀態(tài)等信息告訴對方。之后,酒莊的專業(yè)人士會對該葡萄酒的狀態(tài)做出評估并給出相應(yīng)建議。
由此可見,國外的葡萄酒莊對葡萄酒的換塞有著豐富的經(jīng)驗,大家有老酒需換塞的可以考慮一下哦。
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