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雞腿的美味不言而喻,它也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常可以見到的食物,在吃雞腿的時(shí)候也是需要注意一定的事項(xiàng)的,那么吃雞腿要注意什么呢?
一、對(duì)于擔(dān)心肥胖以及想要的人來說,只要把雞腿上的雞皮剝掉再吃雞腿,就可以有效地減少脂肪的攝入量,因?yàn)殡u皮中脂肪的含量相對(duì)較高,而沒有雞皮的雞腿,其中多為瘦肉,脂肪的含量相對(duì)較低。
二、為了能夠有效地?cái)z取雞腿中的鐵元素,可以將雞腿做好之后,加入適量的維生素C或者是醋等有酸味的調(diào)味品,可使肉中的脂肪變得軟可口,也會(huì)促進(jìn)我們的身體對(duì)于鐵質(zhì)的吸收。當(dāng)然,如果吃油炸的雞腿,建議在里面加入適量的檸檬汁再食用,或者是將雞腿肉撕碎之后,淋上一些食用醋以后再吃。
三、平時(shí)生活中做雞腿的時(shí)候,為了更好地入味,以及讓雞腿更容易熟透,建議在燒雞腿之前,用叉子或筷子在整只雞腿上插一些洞,這樣做可以有效地使雞腿更易做熟,入味也比較容易。
以上所介紹的就是吃雞腿要注意的事項(xiàng),雞腿中含有豐富的營養(yǎng),因此適量的食用是非常有益于健康的,但在享受美味與好處的同時(shí)也一定不能忘了以上需要注意的事項(xiàng)。
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