經(jīng)常愛喝酒的人一定有聽說過花雕酒，也有人稱花雕酒為黃酒，那么花雕酒是黃酒嗎？下面跟隨小編一起來了解一下~

花雕酒是黃酒的一種。 

花雕酒屬于黃酒的一種，只是花雕酒屬于正在發(fā)酵中的黃酒，選擇比較好的糯米、麥曲、湖水等然后用古法釀制，然后儲存一段時間后能產(chǎn)生獨特的風(fēng)味及豐富的營養(yǎng)。

黃酒和花雕酒其實區(qū)別不大，除了工藝制作上不同外，選材上略微有些不同。黃酒多是用稻米、黍米、以及糯米作為原材料，然后再搭配泉水、酒曲一起進(jìn)行釀制。花雕酒的話多死采用糯米、麥曲進(jìn)行釀造。

由上我們了解到花雕酒是黃酒中的一種，兩者并不是同一種，也是有差異之分的，各有好處、各有特點。

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