牛肉也是有“克星”的，而且這些“克星”也都是我們日常生活中經(jīng)常會見到的食物，吃牛肉時千萬不能吃它們！

1、白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。白酒不要和牛肉一起吃，以免導致上火的情況出現(xiàn)哦。

2、豬肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。豬肉和牛肉一起吃，會導致一寒一溫的情況，會健康不利，不能一起吃。

3、生姜

生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。這是因為，生姜性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生姜同食。生姜和牛肉一起此，會導致上火的情況，所以不宜一起吃。

通過上述的介紹，我們了解到吃牛肉時是不可以吃白酒、豬肉與生姜的，大家平時在吃牛肉的時候一定要注意了。

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