白葡萄酒口感比較清淡素雅，為此很多人都比較喜歡!白葡萄酒中也有干白葡萄酒。干白葡萄酒的口感也是比較優(yōu)質(zhì)的。那么如何判斷干白葡萄酒的好壞呢?

1、有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

2、有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。

3、葡萄酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l，不應(yīng)超過7.0g/l。

4、葡萄酒中單寧含量少，不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過澀的感覺(在發(fā)酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)。

5、葡萄酒應(yīng)盡可能發(fā)酵完全。殘?zhí)橇吭?.5%以下。

6、有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。

7、葡萄酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒有澀、燥或刺舌等邪味。

以上都是很好辨別干白葡萄酒好壞的方法以及干白葡萄酒的特點，大家可以多方面的了解起來!

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