與新鮮的牛肉相比較，牛肉干的硬度較大，因此這樣牛肉干才會(huì)延長(zhǎng)其保存期限，但是從口感上來看，牛肉干太硬了怎么吃？

1、加點(diǎn)純凈水，放在微波爐里微波一下，然后放置一段時(shí)間，之后拿出來切就很好切了！ 

2、你把牛肉干撒開一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒吃，不僅可以方便吃而且味道會(huì)很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里還有一股。 

3、開袋以后上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以后再吃。

以上為大家介紹了3種解決牛肉干太硬的方法，可根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇，一般硬的牛肉干口感會(huì)越嚼越香。

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