兔肉成為當(dāng)下年輕人最喜歡吃的肉類食物之一，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，還不易長胖！兔肉的吃法有很多種，紅燒兔肉是最家常的一種做法，下面小編就給大家推薦一下紅燒兔肉的制作方法！

1、首先我們要準(zhǔn)備材料，我們可以準(zhǔn)備一些鮮筍和香菇，但是鮮筍我的建議中是不需要放的，香菇可以根據(jù)個人口味來放一些。

2、現(xiàn)在我們要做的就是把兔肉煮開，但是我們要注意用溫水煮，然后煮開之后把兔肉盛出，再用涼水沖洗干凈，留作備用。

3、接下來就是在鍋里放油，因為兔肉的脂肪含量不高，所以油的含量也不高，我們在做的時候可以多放一點油在鍋內(nèi)，然后把香蔥，姜塊丟下去爆香。

4、等到把這些弄好之后再把兔肉倒入炒香，然后倒入黃油烹制片刻。

5、現(xiàn)在我們要做的是倒入涼水，水量大約要剛沒過兔肉塊，然后放入我們準(zhǔn)備好的調(diào)料，比如放入十三香、干辣椒、八角、鹽、生抽，然后大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒。

6、等到燒至汁剩下大約兩成的時侯，我們再投入青蒜白翻炒一分鐘。這樣就結(jié)束了可以熄火了。

以上就是兔肉的家庭做法，紅燒兔肉非常好吃，不管是老人還是小孩，都非常適合吃，營養(yǎng)價值非常高！

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