繼6月初可口可樂官宣在中國市場開賣蘇打氣泡酒之后，面對(duì)龐大的酒類消費(fèi)人群與激烈的市場競爭，它的“老對(duì)手”百事公司終于按捺不住了……

“打架”，你看好哪方？

近日，百事在美國提交了新的商標(biāo)申請(qǐng)，計(jì)劃以“Rockstar”（百事去年花268億元所收購的飲料品牌）品牌銷售酒品。

而此次百事公司要賣的酒，可能不止是一個(gè)品類。根據(jù)此次百事公司提交的申請(qǐng)文件顯示，該公司正尋求在啤酒、含酒精的水果雞尾酒飲料、含酒精的麥芽飲料及含酒精蘇打水品類中注冊(cè)品牌名，申請(qǐng)屬于“百事計(jì)劃在酒料中使用的商標(biāo)，但目前尚未使用”。

其實(shí)，在回溯這幾年的市場相關(guān)事件后，小編發(fā)現(xiàn)，可口可樂與百事公司雙方間對(duì)于酒精領(lǐng)域的覬覦，似乎一直是前后腳進(jìn)行的狀態(tài)。

將時(shí)間線追溯到2020年下半年，可口可樂執(zhí)行官在接受采訪時(shí)說，可口可樂公司希望在2021年上半年在美國發(fā)布其含酒精氣泡水。

沒過多久之后，百事執(zhí)行官在其公司2020年底舉行的業(yè)績會(huì)上也表示：“我們正在觀望行業(yè)里的每一個(gè)機(jī)會(huì)，幾年前的趨勢(shì)是麻繁愫（CBD），現(xiàn)在更多是酒精。我們有很多機(jī)會(huì)擺在面前，并且全部都有在研究。”

前前后后，百事公司也不止一次的在酒料的“邊緣”游走試探。今年2月，百事揭曉了新品牌Neon Zebra，并推出四款用于調(diào)制雞尾酒的軟飲料，據(jù)稱“使用真正果汁制成、不含酒精、不含人工甜味劑”。而且還在公司通報(bào)中稱“百事進(jìn)入了持續(xù)增長的雞尾酒預(yù)調(diào)飲料品類”。

從之前不分伯仲的行業(yè)對(duì)壘， 再到今年六月前后時(shí)間相差不到一個(gè)月的賣酒消息，很明顯，百事公司與可口可樂之間的戰(zhàn)火已經(jīng)從碳酸飲料燃燒到了酒精領(lǐng)域，那么問題來了，這場“打架”，你看好誰？

是盲目跟風(fēng)？還是瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)？

雖然暫時(shí)還未清楚百事對(duì)酒飲領(lǐng)域有何打算，但我們可以發(fā)現(xiàn)的是，無論是可口可樂還是百事，它們?cè)谶x擇酒精類產(chǎn)品時(shí)都看中了目前熱度較高的低度酒料，而不是傳統(tǒng)的白酒，為什么會(huì)這樣？

一個(gè)不爭的事實(shí)就是，在中國萬億級(jí)別的酒類市場中，低度潮飲酒品類的增長勢(shì)頭明顯且發(fā)展?jié)摿Α?/p>

根據(jù)中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析》顯示，近兩年我國低度酒市場的消費(fèi)金額增速在50%以上，僅天貓上的新銳低度酒品牌就超過了5000余家。而作為低度酒細(xì)分品類之一的硬蘇打氣泡酒市場正在加速擴(kuò)容。

目前，國內(nèi)酒類市場的消費(fèi)群體以80后、90后為主，與此同時(shí)，00后相繼加入，喝酒對(duì)于他們來說更像是一種解壓或釋放情緒的享受，不同于傳統(tǒng)的白酒和啤酒，屬于低度酒的果酒、雞尾酒酒等因其更低的酒精度數(shù)、爽口的果味口感加上微醺的飲后體驗(yàn)，成為了更多年輕人的新寵，而這一消費(fèi)群體，也正是百事、可口可樂們一直想守住或拓展的客戶群。

當(dāng)然，關(guān)于可口可樂和百事為何偏偏在巨大的酒水市場上選中低度酒賽道而不是傳統(tǒng)的白酒，還有一點(diǎn)原因就是，如果在中國賣白酒，一方面因?yàn)樗鼈兗炔皇煜ぶ袊鴤鹘y(tǒng)的白酒文化，另一方面又要與諸多國內(nèi)傳統(tǒng)的白酒品牌大佬們做競爭，這樣一來，自然是毫無還手之力。

競爭激烈的中國低度酒市場

外來者的勝算有幾分？

哪里有市場，哪里就有資本涌入。

江小白在2019年推出了僅12度的青梅酒品牌“梅見”，2020年3月14日，“梅見”在李佳琦直播間造勢(shì)，20萬瓶青梅酒銷售一空；不久后的“618”，梅見登上天貓果酒類榜單名；當(dāng)年雙11，梅見位居天貓果酒類品牌。

今年上半年，國內(nèi)首家女性啤酒品牌——“粉紅喵”以2.5度的低酒精度與三種不同的果汁清香風(fēng)味，一經(jīng)推出便在眾多女性消費(fèi)群體中收獲如潮好評(píng)。

不僅僅是新興品牌，本土傳統(tǒng)酒企也紛紛扎堆入局低度酒市場。

2017年，茅臺(tái)便推出低度雞尾酒“悠蜜”，2019年又推出“悠蜜”藍(lán)莓酒。

2019年，瀘州老窖成立果酒公司，推出“青語”、“花間酌”、“拾光”三款低度果酒，去年又推出了“仕女圖鑒青梅果酒”。

還有互聯(lián)網(wǎng)巨頭字節(jié)跳動(dòng)也在2021年3月入股了厚雪（北京）酒業(yè)有限公司，而果酒亦是厚雪的主打產(chǎn)品之一。

總之，在低度酒這一賽道上，國內(nèi)大小酒商可謂是加足馬力，竭盡所能的想要迎合這一巨大消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。而此時(shí)可口可樂和百事先后踏入這一市場想要分一杯羹，難度可想而知，最終能否在這條道路上取得成績，還需市場驗(yàn)證。

來源：福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)

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