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酒,有著悠久的歷史文化,江湖上處處流傳著白酒的傳說(shuō),而今天小編帶大家去探索一下白酒名字的由來(lái)。
白酒為什么叫白酒?“之所以稱之為白酒,是因?yàn)樗兄鵁o(wú)色透明的酒液;另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙:顏色單一、樸素簡(jiǎn)潔、質(zhì)感純正。”
文化博大精深,一個(gè)簡(jiǎn)單的“白”字,也蘊(yùn)含了豐富的內(nèi)涵。正如我國(guó)國(guó)畫(huà)的一種創(chuàng)作手法——“白描”,指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫(huà)法。雖然“白描”線條簡(jiǎn)單、色彩單一,但通常展現(xiàn)出來(lái)的畫(huà)面精神和質(zhì)感,同時(shí)也樸素、簡(jiǎn)潔、流暢、生動(dòng)。
水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,所以糧、曲、水構(gòu)成了釀造文化的基礎(chǔ)。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個(gè)筆畫(huà)一樣要用到恰到好處才能呈現(xiàn)有質(zhì)感的畫(huà)面,由此才能釀造出窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正的無(wú)色透明酒體。
值得一提的是,這與白酒的勾調(diào)技術(shù)如出一撤。通過(guò)神奇的勾調(diào)技術(shù),把不同批次的酒依照產(chǎn)品固有的風(fēng)格特點(diǎn),按不同的比例組合進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),再通過(guò)點(diǎn)滴之間的藝術(shù),達(dá)到了畫(huà)龍點(diǎn)睛地作用,使酒得以升華,口感層次豐富飽滿。
一個(gè)“白酒”一詞,蘊(yùn)含了天地乾坤,變化無(wú)數(shù),風(fēng)味無(wú)數(shù)。
中國(guó)糖酒網(wǎng)專業(yè)提供白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、洋酒、黃酒、米酒、果酒、雞尾酒等酒水招商及食品、休閑食品、方便食品、進(jìn)口食品、調(diào)味品、糧油、飲料、果汁漿飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水等食品飲料招商服務(wù),并且與眾多糖酒會(huì)形成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系,不定期舉辦糖酒網(wǎng)經(jīng)銷商俱樂(lè)部活動(dòng)推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品信息。
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