牦牛牛肉干中含有多種人體所需的礦物質(zhì)以及氨基酸，是一款地域特色的小吃，接下來就為大家介紹牦牛牛肉干的營養(yǎng)價(jià)值：

1、牦牛牛肉干富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牦牛牛肉干可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

2、牦牛牛肉干有補(bǔ)中，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

3、牦牛牛肉干能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

以上所介紹的就是牦牛牛肉干的營養(yǎng)價(jià)值，牦牛牛肉干雖營養(yǎng)價(jià)值高，但是也是不宜多吃的，特別是老年人。

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