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其實(shí),紅酒和葡萄酒的區(qū)別主要有四點(diǎn):其一,顏色不同;其二,材料區(qū)別;其三,風(fēng)格不同;其四,口感區(qū)別。具體請(qǐng)看下文介紹:
1、顏色不同
紅酒也是以水果葡萄為主要原料,經(jīng)發(fā)酵釀制后得到的酒水,它是葡萄酒的一種,但這兩種酒水在顏色上有一定區(qū)別,紅酒的顏色是深紅色,沒有其他顏色存在,而葡萄酒的顏色卻有很多種,除了人們熟悉的紅色葡萄酒以外,還有白色葡萄酒和桃紅色的葡萄酒,從這方面就能把紅酒和葡萄酒輕松區(qū)分開。
2、材料區(qū)別
紅酒和葡萄酒都是以水果葡萄為主要原料,精釀只加工得到的酒水,但這兩種酒水在釀制時(shí)所選取的葡萄并不相同,紅酒是選擇那些自然成熟的紅葡萄,連同葡萄皮和葡萄籽一起經(jīng)過發(fā)酵釀制得到的酒水,而其他葡萄酒的釀制方法雖然與紅酒相似,但選擇材料時(shí)卻不那么嚴(yán)格,只要是葡萄就能釀制出葡萄酒。
3、風(fēng)格不同
紅酒雖然是葡萄酒家族的重要成員,但他與其他葡萄酒的風(fēng)格并不相同,紅酒所代表的風(fēng)格是優(yōu)雅和大方,而葡萄酒的風(fēng)格既有優(yōu)雅也有濃郁等多種含義,它可以適合不同的場(chǎng)所,而紅酒則適合一些特定場(chǎng)合飲用。
4、口感區(qū)別
紅酒和其他葡萄酒在口感上也有明顯區(qū)別,紅酒可以分為三種,分別是干紅酒和半干紅酒以及純紅酒,這三種紅酒的口感也略有不同,第1種沒有任何的甜味,第2種則有一種酸甜味,第3種則是一種口感略甜的酒水,而葡萄酒的口感雖然與紅酒差不多,但它比紅酒的口感更純正,多數(shù)人都感覺葡萄酒比紅酒更好喝。
因此,大家在了解完紅酒和葡萄酒的區(qū)別之后,不要在說紅酒就是葡萄酒,葡萄酒就是紅酒這樣的話了。
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