葡萄酒的適飲溫度一般都偏低，因此葡萄酒在飲用前需要采用一些方法來解決降溫問題，那么，如何使葡萄酒達(dá)到適飲溫度？

一般來說，葡萄酒的飲用溫度過低，會使其香氣閉塞，嘗起來平淡無味；而溫度過高時，葡萄酒又會失去清新感，香氣和風(fēng)味會被顯著的酒精味掩蓋，口感也會變得松弛……

若葡萄酒溫度過低，可以選取自然放置等溫和的方式緩慢加溫至適飲溫度；或?qū)⑵咸丫频谷刖票?，雙手握住杯肚，利用體溫慢慢使葡萄酒上升到的飲用溫度。

如果葡萄酒溫度過高，可以采用冰箱稍加冰鎮(zhèn)。此外，冰桶是快速冷卻葡萄酒的方式之一，常用于白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒的冰鎮(zhèn)。

所以，我們在喝葡萄酒前可以用冰桶來為葡萄酒降到最適飲溫度。

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