牛肉干由于便于攜帶，加上口感十分好，口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮，是很多人喜愛的小零食。下面一起來看看牛肉干食用的注意事項。

1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾病、肝病、病的人慎食。

2、牛肉干的適用人群

一般人群均可食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干熱量高，不要過多食用，堆積脂肪。每天食用不要超過50克。

4、可以吃牛肉干嗎

牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。專家建議每天食用50克至100克的牛肉干就可以可補充每天所需的營養(yǎng)元素?？梢赃@么說，牛肉干集聚了牛肉之精華，在休閑營養(yǎng)食品中是數(shù)一數(shù)二的滋補品。

但是，牛肉干熱量相對來說有點高，每一百克牛肉干中大約所含500大卡的熱量。由于牛肉干所含的蛋白質(zhì)非常豐富，但由于膳食纖維較粗不易消化，而且有很高的脂肪和較高的膽固醇，期間的人士是不宜多吃的，特別是那些味道偏甜的牛肉干，再調(diào)味劑中帶來的熱量也會更高一些。如果不是期間的人群，在牛肉干的食用上沒有太大的禁忌，只要不過量就行。

注意事項：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、病的人慎食。

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