炸薯?xiàng)l的方法就是將土豆條放進(jìn)油鍋里炸，很多人都是這樣認(rèn)為的，但往往這樣炸出來(lái)的薯?xiàng)l并不脆，沒(méi)有快餐店的薯?xiàng)l好吃，那么炸薯?xiàng)l有哪些技巧？

首先是將土豆去皮，然后切成半厘米左右的長(zhǎng)條，將長(zhǎng)條放在冰箱里的冷凍層，等到土豆徹底的凍透了之后，在炒鍋中放一些食用油，大約有一到兩厘米左右的深度，然后將鍋燒到七八成熱左右，放入已經(jīng)凍好了的土豆條，炸上大約兩分鐘左右，等待薯?xiàng)l膨軟之后，顏色出現(xiàn)變黃的時(shí)候就好了，然后用漏勺撈出，根據(jù)自己的口味加上適量的鹽就行了。

薯?xiàng)l的外形是非常的鮮艷很多喜歡吃薯?xiàng)l不僅僅是因?yàn)槭項(xiàng)l的味道更是由于獨(dú)特的外形所吸引，但是一般不建議兒童食用過(guò)多的薯?xiàng)l，即使在自己家中也不建議。畢竟薯?xiàng)l屬于油炸食物有大量的脂肪含量可能在反復(fù)的油炸過(guò)程中出現(xiàn)有害物質(zhì)，對(duì)的健康成長(zhǎng)非常不利。的要健康的成長(zhǎng)飲食非常重要，家長(zhǎng)要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡薯?xiàng)l可以適量吃但是不可吃太多，蔬菜瓜果也不可少。

炸薯?xiàng)l的技巧就是待油溫達(dá)到七八層熱的時(shí)候倒入薯?xiàng)l，遍要炸七成熟撈出，涼后再炸一遍，直至全熟，這樣炸出來(lái)的薯?xiàng)l才吃！

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