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湖紅工夫茶主要產(chǎn)自于湖南省,喝湘紅功夫茶具有、抗動(dòng)脈硬化等功效,下面就為大家介紹湖紅工夫茶的沖泡方法:
1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤(pán)上,茶道、茶樣罐放在茶盤(pán)左側(cè),燒水壺放在茶盤(pán)右側(cè)2、賞茶:打開(kāi)茶樣罐,讓來(lái)客欣賞茶葉的色和形。
2、燙杯熱罐:將開(kāi)水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
3、投茶:按1:18的比例把茶放入壺中。
4、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
5、泡:將開(kāi)水加入壺中,泡一分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再?gòu)墓辣迦肼勏惚?,只斟七分滿(mǎn)。
6、鯉魚(yú)跳龍門(mén):用右手將品茗杯反過(guò)來(lái)蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。
7、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
8、喜聞?dòng)南悖?/strong>將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對(duì)著自己,用大拇指捂著杯口,放紫砂壺壺論壇在鼻子下方,細(xì)聞?dòng)南恪?
9、品啜甘茗:三個(gè)口是一個(gè)品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。
10、第二泡、第三泡:操作同上。
以上是就是湖紅工夫茶的沖泡方法,只有掌握正確的沖泡方法才能品上口感獨(dú)特的湖紅工夫茶。
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