紅茶是我國比較有名的傳統(tǒng)茶品，好的原料才能沖泡出一杯好的茶飲，當然不僅如此，在沖泡時的溫度以及時間把控上也都是有一定講究的，下面就為大家介紹一下紅茶的沖泡技巧：

技巧1——茶葉好

茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

技巧2——水質好

水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發(fā)紅茶內蘊的香氣。

技巧3——茶具好

紅茶芬芳的味道，必需用適當?shù)牟杈叽钆?，來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。

技巧4——溫度好

將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在 90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。

技巧5——時間好

放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡 2至 3分鐘，葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘，當茶葉綻開，沈在壺底，并不再翻滾時，即可享用。

以上為大家介紹的就是紅茶的沖泡技巧，想要沖泡出一杯品質上乘的茶水，無論是從選材上還是用水上及溫度上都是有所講究的。

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