對(duì)于牛奶，想必大家一定都非常的熟悉，很多人都會(huì)拿牛奶當(dāng)做早餐飲用，早餐喝牛奶是非常有益于健康的，那么牛奶有什么作用呢？

1.

意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有作用是因?yàn)楹幸环N可神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安。 睡前喝一杯牛奶可。

2.

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。

4.美容養(yǎng)顏

牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。

5.營(yíng)養(yǎng)

可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。

通過以上的介紹，對(duì)于牛奶的作用我們也有了一定的了解，需要注意的是如果是在早餐期間飲用牛奶，是將其加熱比較好。

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