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采摘過(guò)核桃的人都知道,核桃一共有三層皮,有些皮有苦澀感,所以需要想辦法將其去掉。核桃的皮如何去掉?
1、熱水泡
只需把核桃仁浸在熱水5分鐘,就可以很方便地把皮剝開(kāi)了,隨后用竹簽剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開(kāi)水中放些鹽,效果更好。
2、大鍋蒸
將核桃置于鍋內(nèi),大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸3分鐘,撈出逐個(gè)去殼,便得完整果仁,再將果仁放入開(kāi)水中燙4分鐘,用手輕輕一捻,皮即脫落。
3、微波爐烤
將核桃仁放在微波爐里面烤熟,拿出來(lái)以后你會(huì)發(fā)現(xiàn)上面的皮可以輕松的去掉,這種方法不會(huì)耗費(fèi)時(shí)間,操作也非常簡(jiǎn)單,需要的朋友可以嘗試一下。
4、晾干
核桃仁取出來(lái)后,可以放到通風(fēng)干燥的地方放幾天,等到上面的那一層皮變干了以后,就比較容易將其剝離掉,這種方式簡(jiǎn)單而且非常省事。
這么多種去核桃皮的方法,你認(rèn)為那種方便就可以選擇那種來(lái)嘗試,試試吧。
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