日前，百事公司宣布了雄心勃勃的2030年可持續(xù)農(nóng)業(yè)和氣候目標(biāo)，以減少其對(duì)環(huán)境的影響。通過新啟動(dòng)的積極農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，百事公司將重點(diǎn)放在三個(gè)核心領(lǐng)域。

推廣再生農(nóng)業(yè)技術(shù)

首先，百事公司承諾在700萬英畝的土地上推廣再生農(nóng)業(yè)技術(shù)。百事公司表示，這一數(shù)字大約相當(dāng)于全球用于種植作物和百事產(chǎn)品原料的土地的100%。

據(jù)估計(jì)，這些努力將導(dǎo)致到2030年至少凈減少300萬噸溫室氣體(GHG)排放。百事公司表示，百事將繼續(xù)與60個(gè)國家的農(nóng)民合作，采用對(duì)土地產(chǎn)生積極影響的做法，進(jìn)一步推進(jìn)其可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目(SFP)近十年的進(jìn)展。

百事公司在英國的Walkers品牌最近推出了新的“循環(huán)土豆”技術(shù)，利用廢棄的土豆皮生產(chǎn)低碳、營養(yǎng)豐富的肥料。使用這種肥料，預(yù)計(jì)將減少70%的碳排放。這種技術(shù)將于2021年在英國農(nóng)民中試行。

改善25萬人的生計(jì)

其次，百事公司的目標(biāo)是改善其農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和社區(qū)中超過25萬人的生計(jì)，包括增強(qiáng)婦女的經(jīng)濟(jì)能力。

百事公司將把工作重點(diǎn)放在與其全球價(jià)值鏈相關(guān)的最脆弱的農(nóng)業(yè)社區(qū)，包括小農(nóng)、農(nóng)場工人、婦女和少數(shù)民族農(nóng)民。

通過其可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，百事公司已經(jīng)與農(nóng)民直接合作，分享知識(shí)和做法，以提高利潤和產(chǎn)量。

在俄羅斯、土耳其、烏克蘭和羅馬尼亞等市場，百事公司正通過提供收入流和預(yù)付款，為土豆種植者創(chuàng)造金融服務(wù)，讓他們有資金購買化肥和種子。

可持續(xù)采購100%的關(guān)鍵原料

第三，百事公司制定了目標(biāo)，以可持續(xù)的方式100%采購關(guān)鍵原料。該目標(biāo)不僅適用于其直接來源的作物(土豆、玉米、燕麥和橙子)，也適用于來自第三方的重要作物，如植物油和谷物。百事公司表示，這方面的工作已經(jīng)在歐洲展開。

在匈牙利、烏克蘭和俄羅斯，百事公司正在與供應(yīng)商開展合作項(xiàng)目，進(jìn)一步發(fā)展葵花籽油的可持續(xù)采購實(shí)踐。這些試驗(yàn)將著眼于提高產(chǎn)量、減少投入、改善土壤健康并提供更高產(chǎn)的作物，從而最大限度地減少對(duì)環(huán)境的影響。

百事公司董事長兼CEO龍嘉德表示:“任何應(yīng)對(duì)全球糧食系統(tǒng)面臨的緊迫挑戰(zhàn)的計(jì)劃，都必須解決農(nóng)業(yè)問題。農(nóng)業(yè)是數(shù)十億人的營養(yǎng)來源，也是解決氣候變化和不平等問題的關(guān)鍵杠桿。作為全球的食品和飲料公司之一，有彈性的食品系統(tǒng)對(duì)我們的業(yè)務(wù)至關(guān)重要，憑借百事的規(guī)模，我們有機(jī)會(huì)和責(zé)任推動(dòng)有意義的變化。百事積極的農(nóng)業(yè)議程將投資、創(chuàng)新和與我們的農(nóng)業(yè)合作伙伴的強(qiáng)勁合作放在首位，以在全球產(chǎn)生影響。通過共同努力，我們可以減少碳足跡，養(yǎng)活快速增長的人口，并為更多的人提供有意義的經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)?！?/p>

百事公司在60個(gè)國家采購農(nóng)作物，為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈提供了逾10萬個(gè)就業(yè)崗位。截至2020年底，該公司表示，其直接采購的農(nóng)作物在28個(gè)國家100%可持續(xù)的采購。

百事表示，全球近87%的直接作物都是通過SFP可持續(xù)地獲得的。此外，它還實(shí)現(xiàn)了到2020年在全球100%采購Bonsucro認(rèn)證的可持續(xù)蔗糖的目標(biāo)，并在可持續(xù)棕櫚油圓桌會(huì)議上實(shí)現(xiàn)了超過99%的物理認(rèn)證棕櫚油。

百事公司嚴(yán)格承諾不砍伐森林，不開發(fā)泥炭，不剝削土著居民、工人和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。

“協(xié)作、加速、轉(zhuǎn)換”

百事歐洲執(zhí)行官Silviu Popovici表示:“我們的農(nóng)作物需要適應(yīng)氣候變化，這樣才能對(duì)地球產(chǎn)生積極影響。我們將通過合作、加速和轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)實(shí)踐來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們需要與利益相關(guān)者合作，包括農(nóng)民和我們的原料供應(yīng)商，我們需要加速大規(guī)模的再生實(shí)踐，讓它們成為農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)。，有必要在農(nóng)場進(jìn)行一場數(shù)字革命，以便更可持續(xù)地種植作物?！?/p>

世界自然基金會(huì)私營部門副總裁Sheila Bonini說:“如果我們要改變糧食系統(tǒng)、減少碳排放、支持健康、恢復(fù)生物多樣性和改善生計(jì)，就有必要在整個(gè)供應(yīng)鏈上開展工作。令人鼓舞的是，百事公司宣布了一種對(duì)自然和人類都有積極影響的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈方法，世界自然基金會(huì)期待與百事公司在大規(guī)模的再生農(nóng)業(yè)議程上進(jìn)行合作?！?/p>

在積極的農(nóng)業(yè)議程之前，百事公司最近宣布將其基于科學(xué)的氣候目標(biāo)提高一倍。百事的目標(biāo)是到2030年將整個(gè)價(jià)值鏈的溫室氣體排放減少40%以上，并承諾到2040年實(shí)現(xiàn)凈零碳排放。

來源：食品飲料企業(yè)動(dòng)態(tài)

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