經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒，它的木質(zhì)瓶塞很容易腐壞，因此很多人會(huì)進(jìn)行換塞處理，那么，對(duì)葡萄酒進(jìn)行換塞的注意事項(xiàng)有哪些呢？

需要特別注意的是，無論看了多少換塞示范教程，都千萬不要親自上陣完成這項(xiàng)操作。因?yàn)槔暇票认胂笾羞€要脆弱，自行換塞有高達(dá)90%以上的幾率會(huì)毀掉一瓶仍可以陳放的佳釀。此時(shí)，前往出品這款酒的原酒莊或者專業(yè)的換塞機(jī)構(gòu)才是明智之舉。

如果瓶中保存的老酒酒質(zhì)完好，那么換塞的專業(yè)人士會(huì)對(duì)該瓶酒進(jìn)行補(bǔ)液（老酒在存放的過程中會(huì)不可避免地出現(xiàn)揮發(fā)現(xiàn)象，導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)液面下降）。

用于補(bǔ)液的新酒液是同一酒款同一年份的酒液，如果找不到這樣的填瓶酒液，那么酒莊會(huì)使用年份與原酒液最接近且風(fēng)格最相似的同一款酒的酒液為原瓶進(jìn)行補(bǔ)液。

此外，在缺少理想補(bǔ)液的酒液時(shí)，有些酒莊還會(huì)往瓶?jī)?nèi)裝入干凈的玻璃球，以使瓶?jī)?nèi)酒液恢復(fù)至正常液面。當(dāng)然，補(bǔ)液的這些操作都需要得到酒款主人的允許。

由此可見，對(duì)葡萄酒進(jìn)行換塞的注意事項(xiàng)有很多，大家到專業(yè)的酒莊去換塞為好。

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