喝過葡萄酒的朋友，大家數(shù)人都會對其產(chǎn)生一定的好感，主要是因為葡萄酒酒精度數(shù)低，口感清香淡雅，符合很多消費者的需求。那么，大家覺得紅酒就是葡萄酒，這種說法對嗎？

不對。在中國，人們一般把“紅酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指紅葡萄酒。

然而從科學的角度來說，葡萄酒按照酒液顏色來分的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，“紅酒”從字面意義上來看，應該只是指代紅葡萄酒而已。

葡萄酒按顏色可以分為以下類型：

紅葡萄酒

酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，帶皮發(fā)酵；

白葡萄酒

酒液顏色為檸檬黃或金色，采用白葡萄品種釀造，或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵；

桃紅葡萄酒

酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，帶皮發(fā)酵時間短。

由此可見，紅酒就是葡萄酒，這種說法是不對的，今后大家在餐桌上討論紅酒和葡萄酒的時候，你就不會尷尬了。

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