經(jīng)常喝酒，且持有很多紅酒的人來說，論紅酒在酒柜儲存的重要性！相信他們是最能夠理解的人，因為藏酒柜是一個很好的選擇。

、溫度

紅酒的標準儲藏溫度是干紅在攝氏12度左右，干白在攝氏13度－20度。由于紅酒主要成分是水，越低的保存溫度對于侍酒時達到飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上（一般是攝氏5度以上）也是一個很重要的標準。

而對于紅酒而言，恒溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的，從而影響紅酒的品質(zhì)。

第二、濕度

紅酒的標準儲藏濕度是55%－65%，過高會導(dǎo)致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質(zhì)。過低導(dǎo)致氧氣以進入瓶內(nèi)，使紅酒氧化。

所以溫度恒定，濕度恒定成為紅酒保存中一個重要的要求，而藏酒柜是實現(xiàn)這一目標的選擇。

好的藏酒柜能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內(nèi)都不會發(fā)生大的變化。

一個藏酒柜對紅酒的存儲起著很大的作用，再也不用擔(dān)心紅酒還沒來得及喝就已經(jīng)流失風(fēng)味了。

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