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喝酒,慢慢成為當(dāng)代年輕人生活的日常。在這個競爭激烈的社會,忙完一天的工作,回到家,癱坐在沙發(fā)上,看看電視,細(xì)品一口冰爽的啤酒,這似乎已經(jīng)成了當(dāng)代年輕人生活的常態(tài)。喝酒早已成為年輕人緩解壓力的一種有效方式,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,90后、95后年輕消費(fèi)者已經(jīng)成為酒飲市場的主力人群。
以前,酒飲行業(yè)的種類較少,以白酒、啤酒為主,因為當(dāng)時的酒飲受眾主要是中年男子群體。隨著年輕消費(fèi)者逐漸進(jìn)入酒飲市場,酒飲行業(yè)也因此迎來了更多細(xì)分種類的機(jī)會。酒飲行業(yè)許多敏銳的資本家洞察到社會市場的變化,迅速展開新的布局,酒飲行業(yè)或?qū)⒂瓉硪黄訌V闊的新天地。
今天,90后已經(jīng)成為酒飲市場的新晉主力。有數(shù)據(jù)顯示,90后年輕消費(fèi)群體對線上酒水消費(fèi)是最大的,遠(yuǎn)超其他年齡段的群體。而在線下,90后對酒水的消費(fèi)能力也是不容小覷的,在餐飲、酒吧作為酒水的兩大消費(fèi)場景,90后的貢獻(xiàn)率達(dá)到60%以上。
要說明的一點(diǎn)是,雖然90后成為了酒飲市場的消費(fèi)主力,但這屆年輕人追求"喝的是快樂",而不是買醉,健康微醺才是當(dāng)代年輕人喝酒的追求,這也成了他們的喝酒共識。
在這樣一種訴求下,年輕人的酒單和其他群體大不相同。根據(jù)采訪報道發(fā)現(xiàn),90后、95后群體更喜歡容易入口的低度酒類,例如精釀啤酒、雞尾酒、果味氣泡酒,此外,金酒、利口酒等可以借助酒中和烈性的洋酒也受到了廣大年輕人的青睞。
據(jù)調(diào)查,在中國年輕消費(fèi)群體的酒類消費(fèi)中,啤酒占比,其次是葡萄酒、預(yù)調(diào)酒,相比之下,白酒的占比較少,這也體現(xiàn)出年輕人對酒飲品類的追求更加多樣化。在年輕人個性化的追求下,年輕人酒杯中的微醺之戰(zhàn)或?qū)⑿顒荽l(fā)?
都說"小酒怡情,大酒傷身",適當(dāng)飲酒是一件很愜意的事。90后、95后是一個注重追求個性化的群體,喝酒方式在這群年輕人的手里被玩出了新花樣,當(dāng)代年輕人喝酒的方式是多樣有趣的。
說起《Mojito》,想必大家都很熟悉,這是2020年夏天較火的一首歌。令大家沒想到的是,周杰倫的一首《Mojito》曾掀起網(wǎng)友自制莫吉托酒的熱潮,引來了廣大消費(fèi)者的喜愛,甚至夸張到數(shù)家電商的莫吉托酒賣到斷貨。有一段時間,自己釀酒特別火爆,許多愛好者紛紛將自己釀酒的視頻和釀酒成品分享到網(wǎng)絡(luò)上,引發(fā)了很多年輕人的共鳴。生活中還有很多關(guān)于年輕人"玩酒"的有趣事件,不得不承認(rèn),年輕人真的很有創(chuàng)造力,喝酒也能玩出如此有趣的新花樣。來源:中外酒業(yè)消費(fèi)指南
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