現(xiàn)如今幾乎每個家庭里都儲備的有蜂蜜，而的就數(shù)土蜂蜜了，那么保存土蜂蜜要注意什么呢？下面一起來了解一下吧！

1、避免鐵器 

裝土蜂蜜的容器食用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等，不宜使用鐵容器，因為土蜂蜜是一種弱酸性液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，保存時長期接觸鐵容器會破壞蜂蜜的營養(yǎng)價值。 

2、密封保存 

在保存土蜂蜜的時候，要蓋緊蓋，防止空氣中的水分進(jìn)入，因為土蜂蜜中進(jìn)入水分之后就容易發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)。 

3、防止串味 

土蜂蜜在保存時要避免與其他異味重的食物放在一起保存，以免影響土蜂蜜的口感。

土蜂蜜相比較一般的蜂蜜而言，營養(yǎng)價值是非常高的，然而現(xiàn)如今很多商販都打著土蜂蜜的口號來售賣蜂蜜，因此消費者在購買蜂蜜的時候一定要多看。

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