開(kāi)心果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多說(shuō)法認(rèn)為吃開(kāi)心果會(huì)導(dǎo)致上火，那么吃開(kāi)心果會(huì)上火嗎？下面一起來(lái)了解一下~

開(kāi)心果和其他的堅(jiān)果一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂成分，這兩種成分在食用之后需要大量的水分去促進(jìn)其代謝和分解。因此，吃多了容易出現(xiàn)口色干燥的現(xiàn)象，另外，開(kāi)心果在經(jīng)過(guò)干制和炒制時(shí)會(huì)帶上一定的火氣，食用過(guò)多也會(huì)引起上火。 

吃開(kāi)心果引起的上火一般比較輕，沒(méi)必要用調(diào)理，生活中的很多食物都含有寒氣，食用之后能起到降火的作用，因此，吃一些寒涼性的食物即可改善緩解。 

常見(jiàn)的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。

由上可得，少量食用開(kāi)心果是不會(huì)導(dǎo)致上火的，但是一旦過(guò)多食用就會(huì)引起上火，在吃開(kāi)心果的時(shí)候每次吃500g，大約20粒即可。

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