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“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”
古時(shí),臘月初八
這天,人們會(huì)祭祀祖先和神靈
祈求來(lái)年五谷豐登、生活幸福
而現(xiàn)在
臘八,是春節(jié)的序幕
注定了是團(tuán)聚的時(shí)光
是安詳?shù)募竟?jié)
在寒冬臘月里,家人圍坐
品美食,話家常
喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥
再配上一杯酒,驅(qū)散臘月的寒意
推杯換盞間新年也就不遠(yuǎn)了
與親朋好友歡聚一堂
飯桌上必不可少的酒
今天小編給大家推薦一款
咱瀘州人釀的酒
瀘州市吳家酒酒業(yè)有限公司,地處川南腹地、長(zhǎng)江之濱,依山傍水,風(fēng)景秀麗。吳家酒作為白酒大師吳曉萍老師的收藏和研究酒的基地,保留了傳統(tǒng)的手工釀造技藝,窖泥采用上百年的瀘州老窖窖泥,原料采用五糧釀造。
吳老師為了保證蒸餾原酒的高品質(zhì),在保留傳統(tǒng)蒸餾特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,既作了科學(xué)的改進(jìn),又保留全手工釀造。所有糧食都先蒸、混合、加曲、入窖。再自然發(fā)酵三個(gè)月,然后再分層蒸餾,分段摘取,分類儲(chǔ)存。確保每一滴純糧至真至純。
所有的原酒都要經(jīng)過地下酒窖自然老熟。在超大的地下酒窖里,除一部分新烤的調(diào)味酒,其余全是吳老師畢生心血收藏的老酒,其中包括30多年至40年以上的老酒,其儲(chǔ)存量如此之大,蔚為壯觀,堪稱國(guó)內(nèi)罕見,如此之多的老酒確保了吳家酒的特殊地位。
好酒需有懂酒人
今年
大寒臘八喜相逢
與三五好友一起
細(xì)品吳家酒的醇厚
豈不美哉?
吳家酒業(yè)攜全體員工祝大家:
闔家團(tuán)圓,萬(wàn)事順?biāo)欤?/strong>
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