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啤酒是美食的拍檔,我們根據(jù)幾款啤酒來舉些具體例子:
搭配:哈爾濱冰純 火鍋
原理:啤酒的復(fù)雜和精密不亞于食物本身,它能與任何餐館的情調(diào)、風(fēng)格和氛圍融為一體。
搭配:百威純生 魚肉
原理:含有大量的活性酵母,豐富的 B 族、 E 族維生素和人體所需的多種氨基酸及微量元素,這些物質(zhì)可以極大改善人體的消化吸收功能,和蛋白質(zhì)豐富的魚類肉制品絕配!
搭配: Artois 牛排
原理:干燥清爽的啤酒花香味可以緩和牛排厚重的調(diào)味口感。另外,啤酒酵母可以改善你的味蕾,更容易領(lǐng)略到牛排的風(fēng)味。
搭配: Hoegaarden 白啤 海鮮
原理:與眾不同的二次發(fā)酵釀造過程和未經(jīng)過濾的處理,締造了與眾不同的自然煙霧效果,清新的口感得益于選用了無芽小麥,產(chǎn)生出的清新酸甜口味親和力,頃刻襲來的清爽會(huì)促進(jìn)唾液的分泌,其上口解渴的口感非常適合與海鮮搭配。
搭配:科羅娜 檸檬 各種水果
原理:幾乎任何食物都可以與這種果味啤酒搭配;尤其是在晚宴上,飯后水果之后,再嘗嘗這種果味啤酒,會(huì)有不一樣的味覺體驗(yàn)。
來源:百威啤酒
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