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事實(shí)上,紅酒的世界有著很多的文化講究,就比如“紅酒”和“白葡萄酒”有什么區(qū)別?它們有著怎樣不同的意義?
按照顏色分類,葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。而“紅酒”這一概念在我國(guó)有廣義和狹義之分。
由于紅葡萄酒在葡萄酒中占的比重較大,且紅色在我國(guó)傳統(tǒng)文化中具有吉祥、喜慶的含義,因此我國(guó)消費(fèi)者更常見到、飲用紅葡萄酒,久而久之也就逐漸用“紅酒”來(lái)在廣義上代指全部葡萄酒,包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒了;而在狹義上,“紅酒”則作為“紅葡萄酒”的簡(jiǎn)稱,專指紅葡萄酒。
為了區(qū)分于我國(guó)傳統(tǒng)的烈酒“白酒”,人們通常也不會(huì)使用“白酒”作為“白葡萄酒”的簡(jiǎn)稱,因此多數(shù)情況下還是會(huì)保留“白葡萄酒”的稱呼。
總而言之,根據(jù)不同的語(yǔ)境,“紅酒”既可以包括“白葡萄酒”,也可以與“白葡萄酒”為并列關(guān)系。不過(guò)對(duì)于專業(yè)人士和高階葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō),還是建議使用“葡萄酒”“紅葡萄酒”和“白葡萄酒”等這些更為標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)。
看完以上:“紅酒”和“白葡萄酒”有什么區(qū)別?的回答之后,對(duì)于初入葡萄酒領(lǐng)域的你來(lái)說(shuō),是不是很有用呢?
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