椰青也屬于椰子，與正常椰子不同的是，椰青是指還沒有完全成熟的嫩椰子，那么椰青有什么功效呢？

1、清熱解渴

夏天永遠是椰青的市場，因為天氣炎熱，而椰青的口感就是微涼清爽，能夠有效清熱解渴，并且可以改善熱干咳無痰、肺熱性引起之皮膚炎等癥，是深受歡迎的盛暑飲品。

2、補充體力

椰青水含有豐富的電解質(zhì)，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質(zhì)，可用來劇烈運動后嘔吐、腹瀉或脫水，當(dāng)人劇烈運動后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，非常適合運動大量出汗后，迅速恢復(fù)體力。 

3、消腫

椰青中的椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到消腫之效。

看完上述的介紹，對于椰青的功效我們也有了一定的了解，椰青不僅可以清熱解渴，還可以補充體力、消腫。

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