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花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),適量的食用是非常有益于健康的,那么花生有何作用呢?
1、止血造血
花生對于人體的造血功能是非常強悍的,因為在花生中的一些可以促進造血有益的物質(zhì)很多。生的花生衣中有油脂和多種維生素,以及使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白溶解,增加收縮功能,促進制造血小板,起到止血作用,還有助于多種出血性疾病,如手術(shù)后出血,內(nèi)臟出血等,食用花生可以起到造血作用。
2、降低膽固醇
花生油中亞油酸含量豐富,這種物質(zhì)可以使人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸排出體外,所以經(jīng)常吃花生,可以避免膽固醇的堆積,更能夠預(yù)防冠心病和動脈硬化的出現(xiàn)。
3、抗抑郁
很多人都有抑郁的情況,這是由于體內(nèi)缺少一定的氨酸,而在花生中富含一定量的色氨酸,是5-羥色胺合成的必需成分,而5-羥色胺是一種重要的調(diào)節(jié)情緒的成分,如果神經(jīng)細胞缺少5-羥色胺極易出現(xiàn)抑郁癥狀,在平時如果能夠經(jīng)常吃花生的話,是可以起到抗抑郁效果的。
根據(jù)上述內(nèi)容可得,花生不僅可以止血造血,還可以降低膽固醇并具有抗抑郁的作用。
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