杏仁是堅(jiān)果的一種，小編非常喜歡吃。都說杏仁是健康的食品，吃起來對身體很有幫助，那么你知道哪些人適合吃杏仁？下面就跟小編一塊了解一下吧！

1、素食主義者

營養(yǎng)依據(jù)：杏仁可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。

2、青少年

營養(yǎng)依據(jù)：大杏仁富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利成長。

3、病患者

營養(yǎng)依據(jù)：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質(zhì)都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于預(yù)防健康以及糖尿病等。

4、正在的人

營養(yǎng)依據(jù)：這是因?yàn)樾尤矢缓恢掳l(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會(huì)阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標(biāo)簽上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我們會(huì)真正攝取的卡路里量。

以上這四類人群是非常適合吃杏仁的，在不提供大量能量的同時(shí)還能有效的控制糖尿病和，簡直是必備的美食之一！

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