卡布奇諾與拿鐵對(duì)于愛(ài)喝咖啡的人應(yīng)該是在熟悉不過(guò)了，這兩種雖都屬于咖啡，但是卻有一定的區(qū)別，那么卡布奇諾和拿鐵有何區(qū)別呢？

1、配料的異同 

卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇諾的奶沫至少占到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應(yīng)超過(guò)總杯量的10%。換而言之，卡布奇諾是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。 

2、外形的異同 

卡布奇諾的奶泡應(yīng)該如圖高于杯口，且顯得飽滿(mǎn)、光潔，左右晃動(dòng)杯子也不會(huì)有咖啡溢出來(lái);拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。 

3、口感的異同 

卡布奇諾會(huì)有很厚實(shí)綿密的口感，咖啡味道會(huì)較重，而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對(duì)要淡了很多。希望我們中國(guó)的咖啡師都能仔細(xì)的學(xué)習(xí)一下什么是卡布奇諾，什么是拿鐵，不要再拿鐵卡布奇諾不分，或者自以為是的一概拉一個(gè)花，只顧著炫自己的拉花技巧，卻本末倒置，將卡布奇諾的靈魂給丟失了。

通過(guò)上述的介紹，對(duì)于卡布奇諾與拿鐵的區(qū)別我們也有了一定的了解，一般卡布奇諾的咖啡味道會(huì)較重一些，而拿鐵的奶味比較多一些，所以喜歡咖啡味道的可以選擇卡布奇諾，反之則可以選擇拿鐵。

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