適量的吃話梅對身體是有好處的，并且話梅的吃法也是比較多的，除了可以直接食用之外，話梅可以怎樣吃呢？

一：話梅藕片 

原料： 藕2節(jié)，話梅20顆。酸梅湯適量。 

做法： 

1、將藕切成薄片，放入沸水中快速氽燙，迅速撈起，泡入冰水中;話梅去核后，將梅肉切碎，與酸梅湯一起混合攪拌。 

2、將冰鎮(zhèn)的藕片撈出，倒入酸梅湯中，一起攪拌均勻即可裝盤。 

二：話梅花生 

原料：花生仁一斤、話梅一包(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口干的那種) 

做法： 

1、煮花生,湯鍋里加入沒過花生的冷水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘。 

2、把同享話梅一包放進湯鍋里一起煮,轉(zhuǎn)中小火煨二十分鐘 。 

3、煮花生的時間視自己對花生的軟硬喜好程度來控制，關(guān)火待涼 。 

4、花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上，使其充分吸份，如果實在等不及了，那就抓一把放進嘴里

以上為大家介紹了2種話梅的吃法，無論是話梅藕片還是話梅花生，用來招待客人及日常食用都是非常不錯的選擇。

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