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果丹皮是小編非常喜歡吃的美食,主要是以山楂為原料制作而成的,相信很多小伙伴從小就非常喜歡吃,今天小編就教大家果丹皮的制作方法!
一、原料
準備兩斤山楂、檸檬半個、半斤冰糖、一兩白砂糖。
二、制作過程
1、新鮮的山楂清洗干凈后去蒂切分成三、四塊。
2、切好的山楂加上適量的清水(清水基本上跟山楂平齊就夠了,不要加太多),大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,熬的過程中,將檸檬對半切開,取一半擠入檸檬汁。
3、加入冰糖和白砂糖繼續(xù)小火熬煮
4、一直熬至比較濃稠的果醬
5、取一個不粘烤盤,取一部分熬好的山楂醬倒入烤盤內(nèi),用刮刀慢慢抹平,厚度約1-2毫米
6、將烤盤放置烤箱中層,85度烤150分鐘,然后取出自然風干一夜,果丹皮就做好了
7、做好的果丹皮切成自己喜歡的塊,卷成卷就可以食用了。
功效:味道非常的甘甜可口,特別適合胃口不好的人食用,能夠開胃消食。
以上就是果丹皮的制作方法,如果你也喜歡吃果丹皮,那就在家自己動手試一下吧,不僅好吃,而且干凈衛(wèi)生!
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