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了解葡萄酒知識的人,對葡萄酒的侍酒溫度也會了解一些,通常情況下侍酒的溫度比較偏低,如此,白葡萄酒的理想侍酒溫度是多少?
對于白葡萄酒來說,稍高的侍酒溫度更能釋放其酒質,展現其天然的果香和口感。溫度太低會禁錮白葡萄酒原有的芳香和風味。不過,相對于紅葡萄酒的理想侍酒溫度,白葡萄酒的溫度還是很低的。
根據葡萄酒的風格,大多數白葡萄酒的理想侍酒溫度為10-13℃。而雷司令葡萄酒的侍酒溫度比灰皮諾或霞多麗葡萄酒的溫度更低點。
鑒于大多數冰箱的溫度為4-7℃左右,因此建議不要直接飲用剛拿出冰箱的白葡萄酒。
你可以在開瓶前30-60分鐘取出,待其自然升溫,或者可以通過手掌的溫度來加溫溫度過低的白葡萄酒。
如果是在室溫下儲存的白葡萄酒,那應該提前30-60分鐘放入冰箱或是冰桶中降溫。
了解過白葡萄酒的侍酒溫度為10-13℃之后,大家不妨自己品嘗一下這樣溫度下的白葡萄酒。
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