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鵪鶉蛋的保健效果非常好,在生活中鵪鶉蛋也是一種好吃不貴的食物,吃法非常多,那么你知道鵪鶉蛋一次吃幾個(gè)比較合適?
我們先來(lái)了解鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng),鵪鶉蛋其實(shí)吸收上來(lái)說(shuō)比雞蛋更好吸收更容易吸收,這是因?yàn)轾g鶉蛋的體積小所以鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子相對(duì)雞蛋來(lái)說(shuō)也就小了很多,所以鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)利用率還是蠻高的!并且鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右,雞蛋則為585毫克。
既然吸收效果好了我們就更應(yīng)該注意食用的量的控制,鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)更適合用腦多的人食用,如果是普通人每天吃3/4個(gè)來(lái)說(shuō)就可以了,而用腦多的朋友每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋,用蒸或煮的方式,這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收。
鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,故有"卵中佳品"之稱(chēng)。近圓形,雖然鵪鶉蛋的個(gè)體很小,一般只有10g左右, 但是鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)含量不低吃多了容易造成腸胃不順,也有可能造成積食等腸胃疾病哦!
在控制鵪鶉蛋用量的前提下還是建議您經(jīng)常吃一些鵪鶉蛋的,因?yàn)樵邬g鶉蛋里面含有很多的維生素D,這種維生素元素在常見(jiàn)的食材當(dāng)值算是比較少的。
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