無(wú)論是核桃奶還是純牛奶相信大家一定都喝過(guò)，兩者都是含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)身體有著很多的好處，但是相比較而言，核桃奶和純牛奶哪個(gè)好呢？

1、核桃奶多為復(fù)原乳 

生產(chǎn)的核桃奶的奶原料多為奶粉，經(jīng)過(guò)復(fù)原得到液態(tài)奶。復(fù)原乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如純牛奶高。 

2、核桃奶中含食品添加劑 

為了提升核桃奶的穩(wěn)定性和品質(zhì)會(huì)添加乳化劑，核桃香精，甜味劑和防腐劑等食品添加劑。長(zhǎng)期大量攝入這些食品添加劑對(duì)身體不好。 

3、核桃奶的核桃成分很少 

核桃奶中的真正核桃成分很少，可能會(huì)加少量核桃粉，甚至有的商家根本不加核桃粉，只是添加劑調(diào)和出來(lái)的核桃風(fēng)味。

由上可得，相比較而言，核桃奶所含的營(yíng)養(yǎng)是不及純牛奶的，但是兩者都各有好處，可根據(jù)個(gè)人的口味及喜好來(lái)選擇。

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