海苔，大人小孩都喜歡，香香脆脆，充滿大海的味道，還可以補(bǔ)充碘?？墒鞘忻嫔匣菊也坏讲惶砑欲}以及調(diào)味料的海苔，不如自己在家手工制作的放心。如何自己在家制作海苔？

原料：無沙紫菜調(diào)味料：香油、芝麻、鹽、辣椒粉

做法：

1.將紫菜撕成細(xì)細(xì)的絲，這是個細(xì)致活兒，有點(diǎn)麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續(xù)劇也不用動腦，正好手里干著點(diǎn)活兒。

2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關(guān)小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。

3.撒入鹽和辣椒粉攪勻，即可關(guān)火。將做好的海苔放入密封盒內(nèi)，防止受潮變軟。

紫菜的營養(yǎng)價(jià)值：紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍；維生素A約為牛奶的67 倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱、養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。

自己動手制作的海苔也許顏值沒有外面賣的那么好看，但是放心。

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