烏梅的吃法雖然比較多，但是相比較而言，有些吃法是非常有益于健康的，那么烏梅怎樣吃比較好呢？

1、烏梅麥冬冰糖湯 

原料：烏梅30克，麥冬15克，冰糖適量。 

做法：烏梅、麥冬共入砂鍋中，水煎2次，去渣留汁，加入冰糖稍燉即成。徐徐飲服。 

功效：具有澀腸、清熱、生津的功效。適用于濕熱型痢疾。 

2、烏梅姜茶紅糖飲 

原料：烏梅肉30克，生姜10克，茶葉5克，紅糖適量。 

做法：將烏梅肉洗凈切碎，生姜洗凈切絲，同茶葉、紅糖共入保溫杯中，沸水沖泡半小時(shí)即成。 

功效：具有健脾，澀腸止痢的功效。適用于脾虛泄瀉，虛寒型痢疾等癥。 

3、烏梅粥 

原料：烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。 

做法：將烏梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入鍋中，加水煮粥，待熟時(shí)入冰糖稍煮即成。供早晚餐服食。 

功效：具有斂肺，澀腸止泄，止血止痛的功效。適用于慢性久咳、久瀉久痢，便血、尿血等癥。

以上為大家介紹了3種烏梅的吃法，大家可根據(jù)自己的口味需求來(lái)選擇，將其燉粥或者是制作成飲品口感都是非常好的。

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