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對(duì)于魚罐頭,因味道較為獨(dú)特,因此受到兩極分化的態(tài)度,喜歡吃的人特別喜歡,不喜歡吃的人聞其味道都會(huì)受不了,雖說吃魚罐頭對(duì)身體有著一定的好處,但是有好就有壞,那么吃魚罐頭有什么危害呢?
1、魚經(jīng)由減脂后脂肪酸會(huì)被破壞,導(dǎo)致脂肪的含量大大增加,大部分的B族維生素也會(huì)被破壞掉,這樣會(huì)導(dǎo)致魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、魚在做成罐頭后,經(jīng)由煎炸、熏烤等會(huì)產(chǎn)生苯并芘等有毒的致癌物質(zhì),這樣食用度也大大降低。
3、罐頭類的食物為了保證食材的色香味,會(huì)加入一定量的香精、色素等添加劑,長(zhǎng)期食用不利于身體健康。
4、魚罐頭在為了延長(zhǎng)保存期的時(shí)候會(huì)加入適量的防腐劑,這對(duì)于人體的健康有一定的影響。
根據(jù)以上內(nèi)容我們了解到,吃魚罐頭的危害還是比較大的,因此雖然魚罐頭比較美味,但是也是不宜多吃的。
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