牛皮糖是以面粉為主要原材料，加入適量的白砂糖、芝麻等制作而成的風(fēng)味點(diǎn)心，那么牛皮糖含有哪些營養(yǎng)價值呢？

芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、、肺、脾經(jīng)；有明目、潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，之功效，可用于身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及等。

通過以上的介紹，對于牛皮糖含有的營養(yǎng)價值我們也都有了基本的了解，雖牛皮糖營養(yǎng)價值較高，但是在吃的時候也是不能過多食用的，以免對身體造成不利的影響。

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