牛皮糖是江蘇揚(yáng)州的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要是以白砂糖、淀粉、花生、芝麻等為原料制作而成，種類(lèi)豐富，那么牛皮糖有哪些分類(lèi)呢？

1、松子牛皮糖

松子牛皮糖產(chǎn)品選用 上等白芝麻、松子仁、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

2、花生牛皮糖

花生牛皮糖蜚聲浙江。它與玫瑰酥糖、椒鹽花生牛皮糖，淀粉類(lèi)凝膠糖果，是用白砂糖、麥芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、花生仁、飲用水、檸檬酸制作而成，具有芝麻的清香和花生的口感，糖質(zhì)柔軟，甜而不膩，柔韌香醇，回味悠長(zhǎng)。

3、檸檬味牛皮糖

檸檬味牛皮糖選用 上等白芝麻、檸檬、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

4、薄荷味牛皮糖

薄荷牛皮糖選用 上等白芝麻、薄荷、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

5、青蘋(píng)果牛皮糖

青蘋(píng)果牛皮糖選用 上等白芝麻、青蘋(píng)果、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

6、草莓牛皮糖

草莓牛皮糖草莓牛皮糖，淀粉類(lèi)凝膠糖果，采用白砂糖、麥芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、飲用水、草莓香精、檸檬酸等制成，色澤金黃透亮，有草莓的清香，口感甜嫩柔軟，又有嚼勁，且不粘牙，是在傳統(tǒng)口味上開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品。

7、山楂牛皮糖

山楂牛皮糖選用 上等白芝麻、橙子、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

由上可得，牛皮糖的種類(lèi)是非常豐富的，不同的種類(lèi)不同的口感，為身體帶來(lái)的益處也是各不相同的。

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