白茶和綠茶，從表面上來看是可以直接區(qū)分開來的，白茶是因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名；而綠茶則是以綠色為主，除了顏色有區(qū)別之外，白茶和綠茶還有何區(qū)別呢？

1、制作方法不同

綠茶：綠茶是指采取茶樹的新芽或葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)過殺青、整形、烘干等工藝制作而成的茶葉。常見的綠茶品種有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰等。 

白茶：白茶相比綠茶在制作方法上更為簡單。白茶在采摘后，不經(jīng)過殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或是文火干燥后加工的茶葉。常見的白茶品種有白毫銀針，白牡丹，壽眉等。 

2、功效不同

綠茶：綠茶具有一般茶的功效，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、、、美容等等功效。 

白茶：白茶除了具有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分和功效外，還含有人體所必需的活性酶，可以提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效的控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。

3、口感不同

綠茶：綠茶的特點是保留了很多的鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，葉綠素也可以保留一半，茶葉中的維生素的損失也比較少，綠茶具有清湯綠葉、滋味收斂的特點。 

白茶：白茶沖泡后，湯色黃亮、滋味鮮醇。

所以無論是白茶還是綠茶，它們在口感、功效以及制作方法上都是有很大區(qū)別的，一般女性可能喜愛白茶的比較多，白茶和綠茶各有好處，但是在飲用的時候都不能過量飲用。

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