別看鵪鶉蛋小小的，但是它的營養(yǎng)一點都不小。它的營養(yǎng)成為和雞蛋旗鼓相當(dāng)，對于護膚美膚有著很好的功效。下面我們就來看看雞蛋和鵪鶉蛋的營養(yǎng)區(qū)別有哪些？

1、鵪鶉蛋中的維生素a含量不如雞蛋高，雞蛋黃含有的維生素a是鵪鶉蛋的4倍以上，常用眼的人可以選擇吃雞蛋，維生素a對視力有利；

2、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，維生素b2含量較高，是雞蛋黃的兩倍，而維生素b2是生化活動的輔助酶，有利于促進生長發(fā)育，所以正在長身體的幼兒適合吃鵪鶉蛋；

3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量少于雞蛋。研究數(shù)據(jù)顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克。

4、鵪鶉蛋中的卵磷脂含量較雞蛋高，磷脂有助于的大腦發(fā)育；5在人體所需的氨基酸的含量上，鵪鶉蛋所含的賴氨酸比雞蛋高，而雞蛋所含的異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等則比鵪鶉蛋高。

雞蛋和鵪鶉蛋的營養(yǎng)各有各的好處，但是鵪鶉蛋的價格要高于雞蛋的2~3倍，所以建議大家還是多吃雞蛋吧！

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