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平時愛喝菊花茶的人會發(fā)現(xiàn),有一些菊花茶在泡制一段時間后顏色會由一開始的黃色逐漸變成綠色,那么菊花茶泡久變綠后還能喝嗎?
菊花茶泡久了變綠一般都是正?,F(xiàn)象,與沖泡方法,沖泡時間以及水質(zhì)有一定的關(guān)系,但是不會對人體產(chǎn)生不利影響,特別是貢菊,泡了以后不久就會變綠,是可以放心飲用的。
菊花茶泡久了以后之所以會出現(xiàn)綠色,引起的原因可能是菊花花蒂中的葉綠素浸出,導(dǎo)致茶湯變綠?;蛘呤且?yàn)榕菥栈ú钑r用的是沸水,水溫沒有把握好導(dǎo)致菊花茶變色,一般用水溫75℃的水泡菊花茶即可。
總而言之,菊花茶變綠了,只要你的沖泡時間不超過12個小時,茶水沒有變質(zhì)酸敗,菊花也是質(zhì)量有保障的,就無需擔(dān)心,喝了也不會有影響。
菊花茶四處都有賣,小編在此建議大家千萬不要為了貪小便宜而購買劣質(zhì)菊花,有一種劣質(zhì)菊花茶沖泡過后也會出現(xiàn)變綠現(xiàn)象,那就是用硫磺熏制過的菊花,這種菊花聞起來會有刺鼻的味道,飲用后嘴巴會有很嗆的感覺,喝了這種菊花茶容易刺激喉嚨,對人體產(chǎn)生不利影響,因此需要特別警惕。
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